Pouteria campechiana

Clase: Equisetopsida C. Agardh
Subclase: Magnoliidae Novák ex Takht.
Superorden: Asteranae Takht.
Orden: Ericales Bercht. & J. Presl
Familia: Sapotaceae Juss.
Género: Pouteria Aubl.
Especie: Pouteria campechiana (Kunth) Baehni

• Descripción
NOMBRE COMÚN: K’anixté (Chiapas, Campeche, Yucatán, Quintana Roo); caca de niño, zapote mante (Veracruz); cucumú (totonaco, Veracruz); zapote amarillento (Chiapas); mamey de Campeche (Yucatán).
FORMA DE VIDA: �rbol de hasta 30 m, comúnmente de 12 a 20 m y d.a.p. de hasta 30 cm, tronco derecho con las ramas delgadas y ascendentes y ramificación simpodial, copa irregular.
CORTEZA: Externa finamente fisurada, morena grisácea a morena pardusca. Interna crema rosada, fibrosa, con abundante exudado blanco pegajoso. Grosor de la croteza de 4 a 5 mm.
HOJAS: Dispuestas en espiral, aglomeradas en las puntas de las ramas, simples, laminas oblanceoladas, con el margen entero, ápice redondeado a acuminado. Haz verde claro y brillante, envés verde amarillento, finamente pubescentes cuando jóvenes, después glabras en ambas superficies. Los arboles de esta especie son perennifolios.
FLOR: En pequeños fascículos axilares, flores muy perfumadas, actinomorfas, de color verde claro. Florecen de enero a junio.
FRUTO: Baya de forma globosa de color amarillo verdoso a café cuando madura, de 4.5 a 5.5 cm de diámetro. Contiene 2 a 5 semillas de 2 cm de diámetro de forma ovoide, de color blanco que cubre la mitad de la semilla. Fructificación de mayo a octubre.
DISTRIBUCIÓN: Especie que se distribuye en la vertiente del Golfo desde el sureste de San Luis Potosí y el norte de Puebla y Veracruz hasta la península de Yucatán y en la del Pacífico desde Nayarit hasta Chiapas. Forma parte de selvas altas perennifolios, subperennifolias, medianas perennifolias, subperennifolias y subcaducifolias.
USOS: Su madera se emplea para la obtención de tablas y vigas para la construcción de casas. Su fruto es comestible.
Referencia:
1.- Pennington, T.D. y J. Sarukhán. 1998. �rboles Tropicales de México. 2da Edición. Editorial Universidad Nacional Autónoma de México, Fondo de Cultura Económica, México, D.F. Páginas 521.
2.- Rodríguez-Velázquez J. Sinaca-Colín P. y Jamangapé García G. 2009. Frutos y semillas de árboles tropicales de México. 1ra Edición. Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), Instituto Nacional de Ecología (INE-SEMARNAT). México, D.F. Páginas 119.